Прованс
Рецепты

История блюда

скоро здесь появится история блюда

читать ещё

Информация о блюде

  • время приготовления
    45 мин
  • кол-во порций
    3
  • калорийность
    322 ккал
  • белки
    5,5 грамм
  • жиры
    19 грамм
  • углеводы
    33,3 грамм

Ингредиенты

  • 1.
    Картофель
    3 шт
  • 2.
    Мини морковь
    100 г
  • 3.
    Лук
    70 г
  • 4.
    Сладкий перец
    70 г
  • 5.
    Замороженные зерна кукурузы
    100 г
  • 6.
    Зеленая стручковая фасоль (замороженная)
    100 г
  • 7.
    Сушеный орегано
    щепотка
  • 8.
    Сушеный эстрагон
    щепотка
  • 9.
    Соль
    по вкусу
  • 10.
    Молотый черный перец
    по вкусу
  • 11.
    Растительное масло
    3 ст. л

Инструкция по приготовлению

  • 1
    Морковь, перец болгарский, кукурузу, фасоль — достать из холодильника и разморозить.
  • 2
    Картофель очистить, порубить достаточно крупными кольцами и разделить колечки на 4 части.
  • 3
    Луковицу очистить, порезать на кубики и добавить к картофелю, обжарить еще минут 4–5, до приобретения луком золотистого оттенка. Затем добавить наши замороженные овощи, добавить орегано и эстрагон накрыть крышкой – тушить 5 минут.
  • 4
    Затем крышку снять, посолить поперчить, увеличить огонь, чтобы подсушить, поджарить наши овощи, при желании можно добавить немного растительного масла, чтобы корочка на картофеле схватилась быстрее, жарить 3–4 минуты.
Рецепты