Куриные рулеты с грибами
Рецепты

История блюда

скоро здесь появится история блюда

читать ещё

Информация о блюде

  • время приготовления
    1 час
  • кол-во порций
    4
  • калорийность
    236 ккал
  • белки
    28,1 грамм
  • жиры
    7,6 грамм
  • углеводы
    13,8 грамм

Ингредиенты

  • 1.
    Куриное филе
    2 шт
  • 2.
    Шампиньоны
    300 г
  • 3.
    Лук
    1 шт
  • 4.
    Панировочные сухари
    50 г
  • 5.
    Сметана
    1 ст. л
  • 6.
    Растительное масло
    1 ст. л
  • 7.
    Соль
    по вкусу
  • 8.
    Молотый черный перец
    по вкусу

Инструкция по приготовлению

  • 1
    Куриное филе промыть под проточной водой.
  • 2
    Разрезать каждое филе на 2 куска, посыпать солью и черным молотым перцем и отбить (можно обернуть пищевой пленкой).
  • 3
    Промывать шампиньоны и нарезать их средними кусочками.
  • 4
    Очистить лук и порезать небольшими кубиками.
  • 5
    Налить в горячую сковороду растительное масло и обжарить нарезанные лук и грибы 10 минут.
  • 6
    Завернуть начинку в филе. 1 столовая ложка на каждый кусок отбитого филе.
  • 7
    Завернуть мясо с начинкой в рулетик. Закрепить (зубочистки, шпажки, перевязать нитью).
  • 8
    Обваливалять рулетики в сухарях.
  • 9
    Рулетики обжарить в растительном масле до румяной корочки с одной и с другой стороны.
  • 10
    Налить в сковородку ложку сметаны и немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности 30 минут.
Рецепты