Купаты
Рецепты

История блюда

скоро здесь появится история блюда

читать ещё

Информация о блюде

  • время приготовления
    30
  • кол-во порций
    -
  • калорийность
    - ккал
  • белки
    - грамм
  • жиры
    - грамм
  • углеводы
    - грамм

Ингредиенты

  • 1.
    Купаты куриные
    400 г
  • 2.
    Масло растительное
    1-2 ч.л
  • 3.

Инструкция по приготовлению

  • 1
    Когда есть время, купаты можно приготовить самостоятельно. Это проще, чем кажется на первый взгляд. Но иногда нужно быстро приготовить ужин, тогда покупаем купаты у проверенного производителя.
  • 2
    Если черева на купатах связаны, обязательно развяжите их и распределите равномерно фарш по всей длине кишки.
  • 3
    Есть два простых способа приготовить купаты. Первый способ - отварить купаты в подсоленной воде 5-10 минут, причем купаты выкладываются в холодную воду. Вода в кастрюле ни в коем случае не должна сильно кипеть. Спустя время обжарить их на сковороде около 10 минут. И второй способ - сразу жарить.
  • 4
    Нельзя сковороду разогревать на сильном огне и вливать много масла, от перепада температуры натуральная оболочка может сразу же лопнуть. Поэтому разогреваем сковороду на среднем огне, смазываем слегка ее растительным маслом и выкладываем на нее купаты. Обжариваем их с обеих сторон до румяного цвета. Потом включаем самый тихий огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим колбаски 30 минут. Каждые 5 минут переворачиваем купаты, чтобы они готовились равномерно.
  • 5
    Для полной уверенности, минут за 5-7 до окончания приготовления влейте в сковороду немного воды и накройте сковороду крышкой. Таким образом колбаски пропарятся и будут точно готовы. Солить и перчить не нужно, фарш у покупных купат посолен достаточно хорошо, иногда даже слишком. Если хотите хрустящую корочку, снимите крышку со сковороды и увеличьте огонь буквально на 1 минуту.
  • 6
    Жаренные на сковороде купаты готовы. Можно подовать к столу. Приятного аппетита)
Рецепты