История блюда
скоро здесь появится история блюда
Информация о блюде
-
время приготовления- -
кол-во порций- -
калорийность- ккал -
белки- грамм -
жиры- грамм -
углеводы- грамм
Ингредиенты
-
1.Яйцо4 шт
-
2.Сахар2 стакана
-
3.Сметана2 стакана
-
4.Сода2 ч. л
-
5.Мука высшего сорта2 стакана
-
6.Какао-порошок1-1,5 ст. л
Инструкция по приготовлению
-
1Чтобы приготовить торт необходимо для начала испечь два коржа – светлый и темный. Для светлого коржа нам потребуются следующие ингредиенты: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки высшего сорта Яйца взбить с сахаром. В сметану добавить соду и размешать, чтобы масса увеличилась вдвое. Сразу вылить ее в яйца с сахаром, размешать. Добавить муку и легонько перемешать. Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до температуры 180-200 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить.
-
2Теперь приготовим темный корж. Для него нам потребуются следующие ингредиенты: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки высшего сорта, 1-1,5 столовые ложки какао-порошка Приготовить тесто для второго коржа таким же способом, как и для первого, только с добавлением какао. Выпечь и остудить второй корж.
-
3Пока оба коржа остывают, приготовить сметанный крем. Для этого нам потребуются такие ингредиенты: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара. Всыпать сахар в сметану. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился. Затем взбить до пышности.
-
4Остывшие коржи разрезать горизонтально на два пласта каждый. Обрезать края и сделать из обрезков крошку для обсыпки торта.
-
5На все коржи нанести сметанный крем. Сформировать торт, чередуя светлый и темный коржи. Оставшимся кремом смазать края. Обсыпать торт крошкой или украсить по своему желанию. Торт должен настояться минимум ночь.
